Rada Młodzieży ERB, składa się z dziewcząt i chłopców w wieku od 16 do 30 lat, którzy reprezentują dziewięć regionów Euroregionu Bałtyk oraz również aktywnie uczestniczą w procesach decyzyjnych Euroregionu. Rada Młodzieżowa corocznie wybiera spośród swoich członków Przewodniczącego i Wiceprzewodniczącego. Decyzje podejmowane są na zasadzie konsensusu przy obecności ponad 50% członków Rady Młodzieżowej. Rada Młodzieży wnosi wkład do Dwuletniego Planu Działań ERB i przedstawia działania oraz związane z nimi sprawozdania finansowe Radzie Wykonawczej ERB.
Młodzieżowa Rada ERB ma zapewnić młodzieży możliwość zaangażowania się w działania sieci Euroregionu, działać jako głos dla młodzieży, zwiększyć interakcję między władzami regionalnymi a młodzieżą, zachęcać do bliższej współpracy między młodzieżą i samorządem, eliminując uprzedzenia kulturowe i ułatwiając mobilność młodzieży.